Directeur de la Maîtrise des Hauts-de-Seine/Chœur d'Enfants de l'Opéra National de Paris depuis 1999, Gaël Darchen se veut avant tout garant de l'esprit et de la qualité des chœurs qui la constituent. Dès son arrivée, il développe une pédagogie originale basée sur l'accession à la musique par l'envie et construit une maîtrise à géométrie variable qui a permis à cet ensemble de devenir la référence en matière de chœur d'enfants.
Musicien aux talents multiples, il a acquis une remarquable connaissance et une maîtrise d'un large répertoire lui ayant permis de diriger tant des œuvres sacrées (Giovanni Pergolèse, Jean-Sébastien Bach, Joseph Haydn, Wolfgang Amadeus Mozart, Léo Delibes, Francis Poulenc), de la musique profane, de l'opéra (Le Petit Ramoneur de Benjamin Britten - Le Petit Roi du Temple - variation sur Bastien Bastienne de Wolfgang Amadeus Mozart, Didon et Énée de Purcell, Le Petit Faust d'Hervé), Judith Triomphante (Vivaldi) que des musiques de film (Blueberry) ou de jeux vidéo (Obscure).
Chef invité par les grandes institutions musicales internationales, il est unanimement reconnu comme l'un des meilleurs spécialistes des voix d'enfants. Il parcourt le monde sur les cinq continents pour faire chanter les enfants dans les plus beaux lieux : Opéras du Caire, de San-José, Basilique Saint-Pierre de Rome, Palais de l'Escurial, sites antiques de Palmyre et de Baalbek, ...
Il a enregistré, le Stabat Mater de Giovanni Pergolèse (Dist. Forlane), Le Petit Roi du Temple et Marco Polo et la Princesse de Chine (Musiques Enchantées - Actes Sud), Les Stabat Mater de Pergolèse et Vivaldi en version solistes (Dist. Calliope) ainsi qu'un florilège d'airs solistes pour garçons « Angels Wings » (Dist Harmunia Mundi).