
Bruno Bayeux s'est formé au Conservatoire National de Région de Rouen, dans les classes dirigées par Julie Ravix puis Maurice Attias.
Au théâtre, il travaille avec Yann Dacosta dans Les Précieuses Ridicules, une Visite Inopportune de Copi, ou Le Baiser de la Femme Araignée de Puig. Avec Anne-Laure Liégeois dans Embouteillage, Fabien Malcourant dans Boxe, puis Loretta Strong de Copi. Avec Sylvain Groud il crée un spectacle jeune public et Bataille Intime, une adaptation remarquée d'une nouvelle de Roland Topor.
Il travaille actuellement sur deux projets avec le Théâtre des Deux Rives de Rouen : Drink me, Dream Me, laboratoire de recherche autour d'Alice au Pays des Merveilles de Lewis Carroll, et un travail autour de Fassbinder, dirigé par Yann Dacosta.
Il interprète plusieurs rôles pour la télévision, dont un rôle dans Maigret, doublage avec entre autre Laura Koffler, et pour le cinéma dans Selon Rachel, de Sylvie Habault.
En 2005 il est nommé jeune talent à Cannes avec Tue l'Amour de Philippe Lioret.